Las mejores recetas de verduras con Harina Yolanda

¿Sabías que este mes tenemos multitud de verduras de temporada que podemos aprovechar para hacer estupendas recetas?  ¡Sí! Este mes tenemos verduras de temporada como los tomates, la zanahoria o el calabacín entre otros y en este post te vamos a contar cuáles son las mejores recetas de Yolanda con cada uno de estos ingredientes. 

 

Vamos a dividir estas recetas en dos categorías, dulces y saladas porque, las verduras no sólo son para recetas saladas, también podemos hacer exquisitas recetas dulces sencillas y rápidas.

Recetas saladas con verduras:

 

1. Lasaña de verduras: 

 

La última de nuestras recetas ha sido esta rica lasaña de verduras. Entre sus ingredientes se encuentra un conjunto de verduras como el calabacín, cebolla, puerro, pimiento rojo, pimiento verde y tomate. Como puedes ver, se unen diferentes tipos de verduras para crear una explosión de sabor para todos los gustos, que además aporta todos los beneficios de las verduras.

 

Lasaña de verduras con Harina Yolanda

 

2. Pizza de verduras:

 

Una pizza de verduras es la receta perfecta para comer o cenar en familia. Una receta sencilla y de rápida elaboración en la que todos podéis participar y que además, ayudará a aquellos que no les gusta mucho comer verduras la disfruten. Esta receta integra tomate, cebolla y champiñones. Lo mejor de todo es que es una receta muy flexible, que permite cualquier mezcla de ingredientes.

 

Pizza de verduras con Harina Yolanda

 

 

3. Croquetas de calabacín: 

 

Una receta rápida, de fácil elaboración y que puedes hacer un día y guardar para otros. Las croquetas son uno de los platos estrella en casa de muchas familias, pero ¿alguna vez las habías probado con verduras? Las croquetas de calabacín con Harina Yolanda ¡están deliciosas!

 

croquetas de calabacín con Harina Yolanda

 

 

4. Tempura de verduras: 

 

La tempura de verduras es una receta perfecta para la época de verano y son una alternativa perfecta para esos días en los que no tienes muy claro qué cocinar pero quieres algo sano. La tempura de verduras se puede hacer con cualquier de ellas, desde calabacín, berenjena, pimientos, espárragos, cebolla… En definitiva, puedes elaborar esta receta con tu verdura favorita.

 

Tempura de verduras

 

 

Recetas dulces con verduras:

 

1. Pastel de chocolate y calabaza: 

 

¿Qué mas se le puede pedir a una receta? Une los sabores del chocolate y la calabaza en un bizcocho, perfecto para cualquier ocasión y para cualquier estación del año. Además, el pastel de chocolate y calabaza también es flexible en sus ingredientes, puedes añadir el chocolate que más te guste, e incluso varios.

 

Pastel de chocolate y calabaza con Harina Yolanda

 

 

 

2. Pastel de zanahoria 

 

Ésta es una receta que está muy de moda y que gusta a la mayoría. Su ingrediente principal es la zanahoria, que le da sabor a todo el pastel y en combinación con otros ingredientes como la canela o el queso hará de este pastel de zanahoria la elección perfecta para una ocasión especial.

 

Pastel de zanahoria con Harina Yolanda

 

 

¿Cuál es tu receta estrella con verduras?

Decora tus bizcochos a todo color

¡Nos encanta los bizcochos, es un hecho! Esponjosos o mojados, suaves o con trocitos de nueces, crujiente por fuera o con deliciosa cobertura… ¡existen mil formas de disfrutarlos y sin necesidad de usar huevos en su elaboración!

En este post queremos mostrarte las mejores formas de decorar un bizcocho. Elegimos nuestro bizcocho de vainilla (aquí tienes la receta, por si quieres hacerlo) y vamos a utilizar buttercream de vainilla para decorarlo: así conseguimos una deliciosa explosión de vainilla.

Primero, vamos a preparar el bizcocho con nuestra receta #sinhuevo y ahora, ¡toca la buttercream! Seguimos la receta de MyKaramelly Necesitarás:

-250 gr. de mantequilla

-250- 300 gr de icing sugar

– 2 cdas de leche

– 1 cda Vainilla en pasta

– Una pizca de sal

buttercream-de-vainilla-731x1024

Primero prepara un recipiente pequeño o un vasito y pon la leche con la pizca de sal, remueve y reserva. ¡Tip! la sal nos va a ayudar a corregir el dulzor de la crema de mantequilla y a potenciar su sabor, pero hay que que disolverla en el líquido antes de echarla a la buttercream

Luego bate la mantequilla hasta que esté cremosa y añade el icing sugar, cuando el icing sugar empiece a integrarse con la mantequilla tendrá un aspecto terroso.

La cantidad del icing sugar puede variar según la temperatura, en invierno podrás poner la misma cantidad de mantequilla que de icing sugar pero en verano es probable que tengas que añadir un poquito más de icing sugar para que la crema quede más consistente

Cuando la mantequilla y el icing sugar empiecen a integrarse añade la leche con la sal y sigue batiendo 8-10 minutos, cuanto más la batas más ligera y esponjosa te quedará ;)

maxresdefault

¡Ya tenemos el bizcocho y la buttercream! Ahora, vamos a ver las diferentes formas de decorar que hemos seleccionado:

1. Usamos puntas para crear divertidas formas

En la superficie de nuestro bizcocho, ¡vamos a crear un original diseño con nuestra buttercream y las diferentes formas que tenemos! Existen miles de formas para crear dibujos divertidos, ¡mirad cuántos hemos encontrado!

Captura de pantalla 2016-05-12 a las 12.24.08

2. ¡Cubrimos y decoramos!

Otra bonita y llamativa forma de presentar nuestro bizcocho es cubrirlo entero con nuestra buttercream y luego decorarlo con bolitas dulces, ¡daremos una textura más jugosa a nuestro postre! Este ejemplo, de Mamá InDesign,es de chocolate y además, ¡a dividir el bizcocho en 2 para ponerle una capa de buttercream por dentro!

Captura de pantalla 2016-05-12 a las 12.36.28

3. Cubre tu bizcocho con rosas

¡Qué original y estético queda este bizcocho! Con esta boquilla, podrás crear una rosa gigante en tu bizcocho y darle este aspecto tan jugoso ;)

Captura de pantalla 2016-05-12 a las 12.59.45 Captura de pantalla 2016-05-12 a las 12.59.35

4. Pequeñas rosas para una cobertura natural

¡Llena tu bizcocho de flores y dale este delicioso aspecto! ¿Te gusta?

980c4d2169ffd31231631f0fcfe81565

 

 

3 razones para celebrar el Día Mundial de Saltarse la dieta

Seguir un estilo de vida saludable, practicar un poco de ejercicio diario, evitar los dulces, fritos y refrescos… ¡queremos cuidarnos y estar sanos para disfrutar de la vida! Pero hay veces que es necesario hacer un stop en nuestro cuidados diarios y disfrutar de lo que nos gusta. El 6 de mayo se celebra el #DíaMundialDeSaltarseLaDieta y desde Harina Yolanda queremos daros 3 razones para celebrar este día como dios manda (y con las mejores recetas para conseguir):

 

1. ¡Porque por un día, no pasa nada!

Si siempre siguen un estilo de vida saludable, cuidas tu alimentación y te mueves, ¿por qué no ibas a poder disfrutar de ese pastel que te vuelve loco? Es importante disfrutar lo que nos gusta y decir que no a este delicioso pastel de zanahoria sin huevo es pecado.

carrot-cake-3-web

¡Además, es muy fácil de hacer!

carrot-cake-4-web

 

 

2. Es bueno para tu salud mental 

¡Nunca hagas prohibiciones muy largas en una dieta! Si te prohibes disfrutar tu postre favorito durante mucho tiempo, acabarás pecando, ¡y comerás el doble! El 6 de mayo prepara ese tiramisú sin huevo que disfrutabas como nadie y piensa solo en saborear su esponjosidad y cremosidad, ¡está delicioso!

tiramisú-5-con-brillo

3. Porque celebrar en familia, también es salud

Cuando te reúnes con tus seres queridos, ¿qué mejor que acabar la velada con un postre que os haga disfrutar en familia? Un delicioso y esponjoso bizcocho mármol sin huevo es la manera perfecta de reunir a grandes y pequeños alrededor de la mesa. Puedes acompañarlo con chocolate, nata, helado de vainilla… ¡originalidad al poder!

1421858330

 

Disfruta de tu dulce favorito sin remordimientos porque la vida sur dos días y con Yolanda, ¡puede ser deliciosa!

¿Tienes otro postre favorito? En nuestra sección de repostería encontrarás las mejores recetas dulces para cocinar sin huevo, ¡dinos tu favorita!

 

 

 

Cena de verano para quedar bien con tus amigos

Todavía nos queda mucho verano por delante, y es justo ahora cuando más lo disfrutamos y mucho mejor si estamos acompañados de nuestra familia y amigos, ¿verdad? Seguro que ya tienes más de una cena programada para los próximos días con ellos. Si no se te ocurre nada, no te agobies, aquí te dejamos una propuesta de cena de verano ideal y sencilla con algunas recetas con las que sorprenderles:

 

  •  Entrantes:

 

Tempura de verduras

Captura de pantalla 2015-08-17 a las 10.32.22

 

Preparación:

  • En un recipiente ponemos sólo YOLANDA.
  • En otro recipiente mezclamos 7 partes de agua fría y 3 partes de YOLANDA para conseguir una masa ligera.
  • Pasamos las verduras a rebozar por el primer recipiente para enharinarlas.
  • A continuación, las sacamos de ese recipiente y las introducimos en el segundo que contiene la masa.
  • Para finalizar, freímos las verduras en aceite muy caliente (180 ºC) hasta que se doren.
  • Una vez doradas, las sacamos del aceite, las ponemos en un plato con papel absorbente, y listas para comer.

 

Piruletas de salmón

salmon

 

Preparación:

  • Colocar el pan sobre papel de cocina.
  • Extender el queso  de untar sobre el pan de molde.
  • Desmigar el salmón y esparcir sobre el queso.
  • Enrollar el pan con ayuda de papel de cocina.
  • Meter el rollo en el congelador.
  • Sacar 1/2 h antes de servir y cortar en rodajas de 1´ 5 cm.
  • Pincha las rodajas dándoles forma de piruleta, y listas para comer.

Puedes sustituir los ingredientes como quieras para crear más variedad, si está bueno…¡Todo vale!

 

  • Plato principal

 

Solomillo al Pedro Ximénez

 

fuente: javi recetas

fuente: javi recetas

 

Preparación:

  • Pela la cebolla y córtala en juliana (a tiras) finas. Ponlas a fuego medio con 8 cucharadas de aceite en una cacerola.
  • Deja que se poche (se dore lentamente).
  • Pon las pasas en remojo en un vaso con agua o en un chorrito de Pedro Ximenez.
  • Salpimienta los solomillos de cerdo por dos lados.
  • Pon en una sartén tres cucharadas de aceite y dora los solomillos a fuego fuerte por todos los lados.
  • Echa 125 ml de vino Pedro Ximénez a la sartén donde has hecho los solomillos. Con una cuchara de palo (o una espátula de madera) remueve el vino por la sartén rebañando el fondo. Apaga el fuego y aparta la sartén con el vino.
  • Añade a las cebollas pochadas una cucharada de harina Yolanda y remueve bien para que la harina tome color.
  • A continuación vuelca sobre las cebollas el vino Pedro Ximénez de la sartén.
  • Remueve durante un minuto, añade los solomillos y 250 ml de caldo de pollo caliente. Si no tienes caldo casero usa media pastilla de caldo concentrado con un cuarto de litro de agua.
  • Escurre las pasas y añádelas a la salsa.
  • Deja a fuego fuerte que hierva la salsa hasta que espese al gusto. En una media hora habrá alcanzado una textura cremosa y estará listo para emplatar.

Puedes acompañar el solomillo si lo deseas con alguna guarnición.

 

  • Postre

 

Tarta de limón

Captura de pantalla 2015-08-17 a las 11.57.46

 

Preparación:

  • En primer lugar, en un bol grande introduce la harina Yolanda, el azúcar, la ralladura de limón y el bicarbonato de sodio.
  • A continuación, incorpora el agua, el aceite, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de limón y mezcla todos los ingredientes durante algunos minutos. 

Precalienta el horno a 180º. Coge un molde para horno y fórralo con papel de hornear.
  • Seguidamente añade toda la mezcla y mételo al horno durante 25 minutos. Una vez pasado el tiempo comprueba con un palillo el estado, si al sacarlo está limpio es que está listo.
  • Déjala enfriar y espolvorea con azúcar glass.

Un postre bien fresquito y rico para terminar la noche. No está nada mal la cenita, ¿verdad? Pero como siempre puedes acomodar el menú a tus preferencias culinarias. Para gustos… ¡Las comidas!

 

Útiles de cocina para nostálgicos

Hoy nos sentimos nostálgicos, por eso hemos seleccionado una colección de útiles de cocina que nos haga mirar un ratito en el baúl de los recuerdos de nuestra juventud (o niñez para otros… jeje) pero con aires del presente al más puro estilo del siglo XXI, mientras nos untamos las manos en la cocina con harina Yolanda.

 

 

¿Recuerdas esas largas horas que podías pasar jugando al Tretis, o aquella tarde de lluvia cuando toda la familia se puso a jugar al Monopoly, donde todos hacían trampas y nunca se supo quien ganó… El objetivo de tu primera cámara de fotos “de las buenas” o aquel colgante de la paz que lucía tu tío en los años 60?

 

 

Cómo en la cocina lo que prima en muchas ocasiones es la creatividad, desde Yolanda sólo esperamos que estos útiles os sirvan de inspiración para vuestros ratitos culinarios y porqué no, sacaros una sonrisa.

 

 

Temporizador-Objetivo

 

 

Para cronometrar el tiempo de tus cocciones y que no se te queme ninguna de las deliciosas recetas Yolanda. Este útil de cocina es de lo más curioso y original seguro que más de un invitado se llevará las manos a la cabeza al ver un objeto tan valioso cerca de un fogón… jejeje.

 

 

http://quelovendan.com/

http://quelovendan.com/

 

 

 

Moldes de galletas Tetris

 

 

El nombre de Tetris  deriva del prefijo numérico griego tetra- (todas las piezas del juego, conocidas como Tetrominós que contienen cuatro segmentos) y del tenis, el deporte favorito de Pázhitnov, que es el programador ruso que lo creó y lanzó al mercado en el año 84 y que dicho sea de paso causó furor entre los adolescentes de la época de la movida, tanto que ha llegado hasta nuestros días y nuestros smartphones.

 

Las puedes usar en las recetas de galletas de Yolanda seguro que quedaran deliciosas y ¡de lo más originales!

 

 

http://quelovendan.com/

http://quelovendan.com/

 

 

 

Trapo de cocina Monopoly

 

Si quieres dar un toque de diversión a tu cocina este trapo de cocina es ideal para ello, es un tablero del mítico juego por todos conocido, tanto que se han vendido más de 275 millones de juegos en todo el mundo y está disponible en 111 países y en 43 idiomas, como curiosidad, la versión más cara del juego fue producida por un joyero de San Francisco Sidney Mobell. Valorado en ¡2 millones de dólares! el juego presenta un tablero en oro de 23 quilates y un dado decorado con diamantes, como para que se pierda… Si no te lo crees lo puedes ver expuesto en el museo de las finanzas de Wall Street. 

 

http://quelovendan.com/

http://quelovendan.com/

 

 

Operación delantal

 

 

¿Es muy grave doctor? Hay que operar, como en el mítico juego Operación, como en la cocina hay que tener precisión y medir las cantidades en este juego había que tener pulso para que el paciente saliera sano de su particular “operación” el objetivo era ganar el mayor dinero posible por cada operación exitosa, hasta completarlas todas, como si de un cirujano de éxito se tratara, seguro que muchos de nuestros lectores de Yolanda de niños llegaron a médicos gracias a las inquietudes despertadas por este juego.

 

 

 

http://quelovendan.com/

http://quelovendan.com/

 

 

Taza del Monstruo de las Galletas

 

 

Este monstruo conquistó nuestros corazones y despertó nuestra pasión por las ¡GALLETAS!  Cabe mencionar que en un intento por mostrar unos correctos hábitos alimenticios a los niños, desde el 2006 afirma que las galletas son un “aperitivo ocasional”, y también le gustan las frutas y la berenjena. Aunque esta taza demuestra la pasión que siente por la galletas de chocolate Yolanda.

 

 

 

http://quelovendan.com/

http://quelovendan.com/

 

 

Paz y pan tostado

 

 

Para empezar el día con “buen rollito” nada mejor que una buena tostada de la paz, al más puro estilo de los 60. La forma de huella de ave, que tuvo su etapa más representativa en la década de los 60 con la cultura y movimiento hippie, fue creada en 1958 por el diseñador británico Gerald Holtom para la campaña de desarme nuclear británica… Aunque prefiero su significado de hoy en día “paz”.

 

Tendremos que probarla con alguna de las recetas de Yolanda

 

 

 

http://www.directoalpaladar.com/utensilios/tostadas-y-buen-rollito-hagamos-la-paz-en-el-desayuno

http://www.directoalpaladar.com/utensilios/tostadas-y-buen-rollito-hagamos-la-paz-en-el-desayuno

 

 

Esperamos que os haya parecido interesante este post ¡hasta la próxima entrada!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dulces de Semana Santa: Rollos de Anís, Pestiños y Torrijas

La Semana Santa ya está aquí otro año más y con ella los platos típicos de la época, ¡aprovecha! porque es el momento de hacer paréntesis en la “operación bikini” y probar estas deliciosas recetas que te proponemos ¡con YOLANDA!

 

 

Como nuestras abuelas, se tenían que inventar mil recetas para no comer carne durante la cuaresma nos han dejado una gran tradición de postres y dulces de pascua, que se elaboran en confiterías y hogares de todo el país para estos días.
Así que aquí os dejamos unas recetas de dulces de Semana Santa para que los disfrutéis en familia o con amigos, eso sí ¡sin huevo!

 

 

 

ROLLOS DE ANÍS

 

 

http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-postres/rollos-de-anis_979039.html

http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-postres/rollos-de-anis_979039.html

 

 

 

 

Esta receta es típica de nuestras abuelas, vamos ¡de toda la vida! los deliciosos rollos de anís. Esta receta es muy fácil de elaborar y vamos a caer en la tentación de probarlos, tanto si nos gusta el anís como si no, ya que están deliciosos con YOLANDA.

 

Ingredientes:

 

  • 1 kg de harina YOLANDA.

  • 500 ml de aceite caliente.

  • 200 gr de azúcar más un poco para espolvorear por encima.

  • 250 ml de anís seco.

  • Ralladura de un limón.

 

 

Elaboración:

 

Hay que mezclar muy bien todos los ingredientes hasta conseguir una textura con la que podamos manipular bien la masa con las manos.

 

 

Precalentamos el horno a 200ºC. Colocamos sobre la bandeja del horno papel de horno.

 

 

Vamos tomando porciones de la masa y con las manos le vamos dando forma, primero alargada y después de rollo, de un tamaño no muy grande,  los vamos colocando en la bandeja.

 

 

Horneamos unos 12 min. O hasta que comiencen a dorarse. Retiramos del horno, espolvoreamos con un poco de azúcar y dejamos enfriar.

 

 

 

TRUCO: tenemos que ponernos aceite en los dedos para que nos se nos pegue la masa.

 

 

 

PESTIÑOS

 

 

http://corazondealmibar.blogspot.com.es/2010/02/pestinos.html

http://corazondealmibar.blogspot.com.es/2010/02/pestinos.html

 

 

 

Los pestiños acompañan a las torrijas como dulce típico de la Semana Santa, además son muy fáciles de preparar.

 

Ingredientes:

 

  • 750 grs. de harina YOLANDA

  • un vaso de aceite de oliva

  • un vasito de vino dulce o anís

  • un pellizco de sal

  • azúcar para rebozar

  • una ramita de canela y cáscara de limón

 

 

 

Elaboración:

 

Ponemos a calentar el vaso del aceite, junto a la corteza de limón y la rama de canela. Cuando esté caliente retiramos del fuego y dejamos enfriar, es el momento que quitar la corteza y la rama de canela.

 

 

En un bol echamos ese vaso de aceite, junto al vaso de licor y la sal, removemos y vamos vertiendo poco a poco la harina YOLANDA, removiendo al principio con cuchara de madera o varillas manuales, y después amasando directamente con las manos, no se nos pegará nada ya que lleva bastante aceite. Nos tiene que quedar una masa ligera y firme.

 

 

Vamos haciendo bolitas con la masa y las aplanamos uniendo los lados ( a modo de pañuelo), tenemos que apretar la unión para asegurarnos que al echar en el aceite no se abran. El aceite para freír tiene que estar bastante caliente. Vamos friendo por tandas, y cuando estén doraditos, los ponemos en una fuente con papel absorbente. Después los rebozamos en azúcar y ya están listos.

 

 

TRUCO: si no queréis ningún licor con zumo de naranja natural, salen muy buenos también.

 

 

TORRIJAS

 

 

http://www.todoloquemellama.com/

http://www.todoloquemellama.com/

 

 

No podían faltar las famosas torrijas de YOLANDA, como no ¡sin huevo y riquísimas! así nos lo hizo saber la ganadora de nuestro concurso de Facebook del día del padre Silvia Pérez.

 

RECETA COMPLETA DE TORRIJAS YOLANDA AQUÍ

Concurso San Valentín Yolanda

Llegó febrero, el mes del amor! y por ello en Yolanda queremos ofrecerte concursos amorosos para dejare con buen sabor de boca, a tí y a quién tu elijas!

 

En primer lugar te hablaremos de  nuestro concurso amoroso en el muro de nuestra página de facebook. Nos gusta cocinar y nos encantan los dulces y los pasteles. ¿Sabes que se pueden hacer tartas, bizcochos y pasteles sin huevo? en nuestra sección de recetas puedes ver muchas opciones  ^_^

 

san-valentin-yolanda-

 

¿Cómo participar en Facebook?

 

1. Si todavía no eres fan de Yolanda ¡Dale a “me gusta!
2. Dale a “me gusta” a la imagen aquí
3. ¿A quién le cocinarías?
4. Menciona en un comentario a la persona elegida y etiquétala.
5. Válido en España.
6. ¡Tienes hasta el 14 de febrero!

 

¿Cómo participar en Instagram?

 

1. Con tu móvil ve a @yolandacocina y dale a seguir
2. Comparte la imagen de concurso
3. Menciona en un comentario a quién le cocinarías el pastel
4. Utiliza el hashtag #SanValentínYolanda

 

¿Qué puedo ganar?

 

En ambos casos, puedes ganar un delantal Yolanda retro y harina Yolanda para que puedas practicar el pastel! Además es posible que recibas una pequeña sorpresa.

 

 

delantal retro harina yolanda

 

*Importante: No se permiten dos participaciones por persona, sólo válido en la península ibérica, no se permiten dos premios en un mismo domicilio.

Moldes para postres originales

A los que nos gusta la cocina le sonemos poner además de pasión, mucha imaginación, con resultados que muchas veces dejan boquiabiertos a nuestros comensales. Esta vez os proponemos moldes divertidos, originales y prácticos para que disfrutéis, más si cabe, la vida en la cocina. Delantal… ¡y a los fogones!

 

Para los amantes del fútbol, ésta réplica de un estadio es muy original para un bizcocho con harina sin huevo Yolanda. ¡No le falta detalle!

Molde para postres con forma de Estadio.

Foto de modayhogar.com

 

Un clásico de la repostería tradicional española, el brazo gitano, ya no tiene secretos con este molde antiadherente y flexible para que sea más fácil enrollarlo.

 

Molde flexible para hacer brazo gitano

Foto de charhadas.com

 

Y aunque todavía es prontísimo para poner el árbol de Navidad, ya podemos ir preparando unas tortitas muy especiales que les van a encantar a los más peques de la casa. Ya sabes que si usas harina Yolanda no tendrás que ponerles ni huevo.

Molde para tortitas con formas navideñas

Foto de entrechiquitines.com

 

Para unos buenos muffins nos valdría cualquier molde pero, ¿no os parece que estos dan un toque especial a la merienda? Además se pueden poner de pie.

 

moldes para muffins con forma de seta

Foto de vendome-cadeaux.com

 

Y para terminar unos moldes con forma de cono para rellenar después la masa con la suculenta receta que hayas preparado.

Molde con forma de cono para repostería

Foto de venca.es

 

¿Tienes algún otro molde original en tu cocina? Cuenta, cuenta…

 

 

Tengo poco tiempo, tengo unos crepes.

Nos hemos propuesto para esta semana sorprenderos con un post que te lleve leerlo el mismo tiempo que vas a necesitar para hacer tus crepes. ¿Que no? Hagamos la prueba…

visto en www.elrecetariodecrys.blogspot.com.es

 

Si esta no es la receta más sencilla que has leído en mucho tiempo, ¡que nos crezca la nariz!

1- Coge tu harina Yolanda y viértela en un bol. Con unos 150/200 gramos saldrán varias crepes para dos personas.

2-Añade leche y azúcar en proporción hasta que se quede una papilla fina y líquida, no demasaido densa. No te preocupes que aunque al principio dudes, enseguidas le cogerás el truco.

visto en http://www.recetasypoemas.com/

2-Derrite un poco de mantequilla en la sartén para añadir la masa fina, que cubra la sartén. Vuelta y vuelta y, ¡Ya tienes los crepes!

visto en www.3.bp.blogspot.com

 

TRUCOS
-A nosotros nos encanta  añadir un poco de canela.
-Puedes darle un toque también añadiendo una pizca de sal, independientemente de que  les vayas a añadir dulce o salado.
-Recuerda que el primer crepe no suele tomar bien la forma, mucha gente prefiere no presentarla.

¿ Veis qué rápido? Mientras tú leías esto, nosotros ya hemos preparado unas deliciosas crepes con Yolanda. Por supuesto, sin huevo. Mientras nos pensamos si queremos relleno dulce o salado, ¡haz tú la prueba!

 

 

ricas tortitas

Os presentamos una receta tan dulce como sencilla de hacer: las tortitas o Pancakes. En nuestra opinión uno de los postres más resultones porque además permite que tus invitados lo personalicen a su gusto con nata, sirope, miel… Una manera sencilla de terminar una cena con un postre divertido, diferente y delicioso.¡Mira qué fácil!
Preparación
Mezclar YOLANDA y leche para formar una mezcla sin grumos ni muy espesa, ni muy líquida (como si de una papilla se tratase).
Precalentar la sartén antiadherente.
Una vez caliente, y a fuego medio, echar con un cucharon de servir sopa, la mezcla elaborada en la sartén.
Cuando empiecen a salir pompitas, darle la vuelta a la tortita.
Una vez dorada, sacarla de la sartén y servir en el plato con acompañamiento a su elección (chocolate, miel, nata, sirope, etc).