¡Ya tenemos ganadora de nuestro primer concurso de recetas de Yolanda!
Antes de nada os queremos dar las gracias a todas y todos los que habéis participando con nosotros compartiendo tantas recetas. La elección ha sido muy difícil ya que han sido todas de nivel, ¡os lo habéis currado muchísimo! Y aunque nos hubiese gustado premiaros a todos solamente podía ganar una, así que tras una difícil tarea el jurado de Yolanda ha decidido premiar a Nica Vero Vero. ¡Enhorabuena! Esperamos que disfrutes de tu premio. Al resto, no os preocupéis porque esto no se queda aquí, pronto haremos nuevos concursos para que podáis demostrar vuestras dotes culinarias.

Os dejamos con la receta, fácil, rápida y ¡con el toque de la cocina con Yolanda que tanto nos gusta!

Sepia con patatas rebozadas con crema de vinagre de módena:

Ingredientes:
– 2/3 sepias
– perejil
– aceite
– 2 patatas grandes cortadas por la mitad
– Yolanda 55-60%

Asamos en el horno las patatas con piel,ya cortadas por la mitad hasta que estén en su punto, mientras freímos las sepias en una paella con aceite y les añadimos sal, cuando estén doraditas retiramos.
Luego rebozamos las patatas con Yolanda 55-60%, las freímos un poquitín en la paella hasta que cojan color y las servimos con la sepia. Aliñamos con salsa de vinadre de módena y listo!

¡Que aproveche!