Medidas y equivalencias para cocinar

Medidas y equivalencias para cocinar

Existen miles de recetas en internet, en libros o en videos y en muchas ocasiones nos encontramos con medias que no sabemos interpretar. Por ejemplo, si ves una cucharadita de café ¿Cuántos gramos son?

 

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La importancia de leer bien una receta y seguirla al pie de la letra es la clave del éxito. Además de tener una buena materia prima, necesitas tener una receta perfecta y que sepas descifrar ¿Prefieres las medidas en gr o en cucharadas?

 

Por eso queremos hacerte la vida más fácil para que tus recetas salgan a la perfección! y si es con Yolanda mejor ^_^

 

  • Tazón = 1 taza de desayuno
  • Taza = 1 taza de las de té
  • Tacita = 1 taza de las de café
  • Cucharada = 1 cucharada sopera
  • Cucharadita = 1 cucharada de postre
  • Cucharadita de café = 1 cucharadita que usamos para el café
  • Vaso =  1 vaso de los de agua 
  • Vasito = 1 vaso de los de vino

 

Pero queremos llegar más allá! ¿Cómo los utilizamos? Para nosotros 1 gr. es igual a 1 mil. aunque físicamente no es exacto, porque depende de la densidad del producto.

 

Otras dudas que pueden surgir

  • 1 pizca = lo que puede tomarse con las yemas de los dedos
  • 1 diente de ajo = 5 gr
  • 1 nuez de mantequilla = 10 gr
  • 1 cebolla mediana = 75 gr
  • 1 patata mediana = 150-200 gr
  • 1 tomate mediano = 100 gr
  • 1 terrón de azúcar 5-7 gr

 

TABLA DE EQUIVALENCIAS EN COCINA

 

 

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