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Ingrédients
De l’eau (45% - 40%)
YOLANDA (55% - 60%)
De la morue.
Directions
Prép
Cook
Prêt en
Dessaler la morue. Couper en bandes. Imbiber d’une pâte épaisse faite de YOLANDA et de l’eau. Frire à l’huile très chaude, entre 180ºC et 190ºC.
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