Crujiente de salmón en tacos
Crujiente de salmón en tacos
¡Te proponemos este crujiente de salmón super crujiente! Son super fresquitos, sabrosos y perfectos para el verano.
Tu puntación
Ingredientes
INGREDIENTES:
300 gr de salmón.
100 gr de Harina Yolanda.
150 ml de agua.
½ de cucharadita de ajo en polvo.
¼ de cucharadita de pimentón.
¼ de cucharadita de sal.
1 cogollo de lechuga.
1 zanahoria.
½ cebolla morada.
4 cucharadas de mayonesa.
El zumo de media lima.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Cortamos el salmón en tiras finas.
- En un cuenco mezclamos la Harina Yolanda con el ajo en polvo, el pimentón y la sal, añadimos el agua fría y mezclamos hasta obtener una mezcla sin grumos.
- Vamos pasando las tiras de salmón por la mezcla y las freímos en abundante aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.
- Cogemos hojas de lechuga y sobre estas colocamos la zanahoria y la cebolla cortadas en juliana y sobre estas los trozos de pescado rebozado.
- Para la salsa mezclamos la mayonesa con el zumo de lima.
- Rociamos la salsa por encima y servimos.
