Galletas de queso y coco sin huevo
Galletas de queso y coco sin huevo
Hoy te traemos esta receta de galletas de queso y coco. Una receta fácil de hacer y de lo más deliciosa. ¡Ya tienes plan para hoy!
Tu puntación
Ingredientes
250 gr de Harina Yolanda.
200 gr de queso crema.
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
200 gr de azúcar.
20 0gr de coco rallado.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- En un cuenco grande batimos la mantequilla con el queso crema hasta que quede completamente integrado.
- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta integrar y tener una textura cremosa.
- Añadimos la Harina Yolanda, el coco rallado y mezclamos con ayuda de una espátula hasta obtener una masa homogénea y densa.
- La dividimos en dos, la cubrimos con papel film y llevamos a la nevera unos 30 minutos.
- Vamos tomando pequeñas porciones de la masa, dando forma redondeada y las vamos depositando en una bandeja para horno sobre papel vegetal. Las presionamos un poco en el centro con el dedo.
- Horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que veamos que comienzan a dorarse.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica y guardamos en un recipiente hermético.
