Roscos de vino sin huevo
Roscos de vino sin huevo
Aunque la Navidad ya haya pasado, nunca es tarde para disfrutar de un buen dulce. Porque hay recetas tradicionales que no entienden de fechas y apetecen durante todo el año.
¿Tú también eres de los que no espera a una ocasión especial para darse un capricho?
Tu puntación
Ingredientes
600 gr de Harina Yolanda.
100 gr de avellanas.
250 gr de azúcar.
250 gr de manteca.250 gr de vino dulce.
1 cucharadita de canela.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- En una sartén, tostamos a fuego medio la Harina Yolanda hasta que comience a cambiar de color. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- En un cuenco grande la mezclamos con las avellanas molidas, el azúcar, la canela, el vino y la manteca.
- Amasamos hasta integrar todos los ingredientes.
- Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.
- Estiramos con ayuda de un rodillo dando un grosor de 1 cm.
- Con un cortador circular vamos cortando los roscos y depositándolos sobre papel vegetal.
- Horneamos a 160ºC durante 20 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.
