Tortitas de calabacín sin huevo
Tortitas de calabacín sin huevo
Te traemos una receta de tortitas saladas de calabacín sin huevo. Son súper fáciles de preparar y quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro. Las vamos a acompañar con una salsa que las va a hacer todavía más irresistibles,
Tu puntación
Ingredientes
1 calabacín.
4 cucharadas de Harina Yolanda.
1 cucharadita de ajo en polvo.
1$4 de cebolla.
1 cucharadita de orégano.
1 pizca de sal.
Para la salsa:
200 gr. de yogur griego.
1 cucharada de zumo de limón.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharada de tahini.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Rallamos el calabacín y lo ponemos a escurrir durante 10 minutos.
- Lo pasamos a un cuenco y le añadimos 4 cucharadas de Harina Yolanda, el ajo en polvo, la cebolla picada, el orégano y sal al gusto.
- Añadimos un poco de agua y mezclamos hasta obtener una masa cremosa.
- Calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva y vamos tomando cucharadas de la masa y depositándolas en la sartén.
- Las cocinamos unos 3 minutos por cada lado.
- Para la salsa mezclamos en un bol el yogur griego con el zumo de limón, el aceite de oliva y el tahini.
- Servimos las tortitas con la salsa.
