Alcachofas a la romana
Alcachofas a la romana
Hoy Raúl nos trae una receta fácil, práctica y deliciosa de Alcachofas a la romana con Harina Yolanda. Tiernas por dentro y crujientes por fuera. El Secreto siempre es gracias a Yolanda.
Tu puntación
Ingredientes
100 gr de Harina Yolanda.
150 ml de agua.
6 alcachofas.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Aceite para freír.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Pelamos y cortamos en láminas finas las alcachofas. Las reservamos en un cuenco con agua y limón.
- En un cuenco mezclamos la Harina Yolanda con el agua, la sal y el ajo en polvo.
- En otro cuenco colocamos un poco más de Harina Yolanda.
- Vamos pasando las láminas de alcachofa por Harina Yolanda y después por la mezcla y las freímos en abundante aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.
- Servimos con un poco de limón.
