Bolitas de patata crujientes
Bolitas de patata crujientes
Bolas de patata crujientes por fuera y cremosas por dentro, preparadas sin huevo con Harina Yolanda. Puedes hacerlas fritas o en freidora de aire, según prefieras.
Son perfectas para un aperitivo, para picar con amigos o para esas cenas rápidas en las que no sabes qué preparar. Además, quedan deliciosas acompañadas de tu salsa favorita: de queso, picante, barbacoa o cualquier dip que te guste.
Una receta fácil, lista en poco tiempo y con raciones para 4 personas.
Tu puntación
Ingredientes
3 patatas grandes.
3 cucharadas de Harina Yolanda.
1 cucharadita de perejil picado.
1 cucharadita de ajo en polvo.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Prep
5
5
Coc.
35
35
Listo en
40
40
- Pelamos, troceamos y cocemos las patatas.
- Las escurrimos y chafamos bien.
- Añadimos la Harina Yolanda, el perejil, el ajo en polvo y salpimentamos al gusto.
- Vamos formando bolitas pequeñas.
- Si quieres hacerlas en freidora de aire, vamos a congelarlas previamente.
- Metemos en la freidora 20 minutos a 180 grados o hasta que estén doradas.
- Si optas por freír en aceite caliente hasta que comiencen a dorarse.
- Servimos y disfrutamos.
