Pan Naan con queso

¡Super receta! Pan Naan con queso. ¡Brutal! Ideal para acompañar tus platos o para tomarlo solo.

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400 gr de Harina Yolanda.

7 gr de levadura de panadería.

100 ml de agua templada.

25 gr de mantequilla

1 yogur natural.

3 gr de sal.

3 gr de azúcar.

Queso rallado para rellenar.

Para terminar mantequilla, ajo y perejil.

Prep

Coc.

Listo en

Activamos la levadura disolviéndola en el agua templada y la dejamos reposar 10 minutos.
En un cuenco grande mezclamos todos los ingredientes, mezclamos y amasamos hasta obtener una masa elástica y homogénea. La dejamos levar durante 1 hora.
Pasado el tiempo la estiramos ligeramente y la cortamos en partes iguales.
Con ayuda de un rodillo, vamos estirando las porciones, les colocamos un poco de queso rallado en el centro, cerramos bien y volvemos a estirar.
En una sartén caliente y con un poco de aceite, los vamos friendo por ambos lados hasta que comiencen a dorarse.
Los vamos pincelando con mantequilla, ajo y perejil y colocando uno encima de otro.
Listos para disfrutar.