Muffins sin huevo de arándonos y limón
Muffins sin huevo de arándonos y limón
Te traemos una receta super deliciosa sin huevo de muffins de arándonos y limón. Quedan super esponjosos por dentro y quedan genial para toda la familia.
Tu puntación
Ingredientes
230 gr de Harina Yolanda.
1 yogur de limón.
150 gr de azúcar.
8 gr de levadura química.
200 ml de leche.
60 ml de aceite vegetal.
La ralladura de medio limón.
2 cucharadas de zumo de limón.
120 gr de arándanos.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- En un cuenco grande mezclamos el yogur con el azúcar, la ralladura y el zumo de limón. Añadimos la leche y mezclamos.
- Poco a poco vamos añadiendo la Harina Yolanda tamizada junto con la levadura y mezclamos todo hasta integrar.
- Añadimos los arándanos y mezclamos.
- Rellenamos nuestros moldes de muffins o magdalenas ¾ de su capacidad y horneamos a 180ºC durante 20 minutos.
- Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica y listos para disfrutar.
