Pelamos y cortamos las patatas en daditos, las freímos en abundante aceite de girasol.
Cortamos la cebolla y los pimientos en tiras, los freímos en abundante aceite de girasol.
En una fuente ponemos YOLANDA, la sal, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de ajo en polvo y 1/2 cucharadita de levadura en polvo, lo removemos y echamos el agua tibia.
Lo batimos todo y mezclamos en la fuente con las patatas y los pimientos.
Echamos un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente vertemos la mezcla y la hacemos a fuego lento. Movemos la sartén de vez en cuando y damos la vuelta con la ayuda de una tapa.