Calamares de la Huerta
Calamares de la Huerta
Tu puntación
Ingredientes
Cebolla tierna
Pimiento verde italiano
YOLANDA
Sal
Aceite de girasol para freir
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Lavamos la verdura, pelamos la cebolla y quitamos el pedúnculo y las pepitas al pimiento verde.
- Cortamos aros de cebolla y los separamos, cortamos tiras del pimiento, reservamos.
- Ponemos un poco de harina YOLANDA en un plato.
- En un bol colocamos 3 partes de agua y 3 partes de harina YOLANDA,batimos muy bien hasta integrarlos.
- Ponemos abundante aceite en un sartén para freir.
- Cuando esté bien caliente, pasamos los aros de cebolla primero por la harina del plato, sacudimos el exceso e introducimos en el bol de la mezcla.
- Enseguida vamos sacando y friendo hasta que estén doraditas.
- Dejamos sobre papel absorbente .
- Hacemos lo mismo con las tiras de pimientos.
- Servimos caliente espolvoreadas con sal fina al gusto.
- Gracias a: Florencia Ruiz Caliani
