Hamburguesa vegana de lentejas
Hamburguesa vegana de lentejas
Tu puntación
Ingredientes
YOLANDA.
1 cebolla.
1 zanahoria.
Apio.
2 dientes de ajo.
400 grs. de lentejas cocidas (2 tazas y media).
Sal al gusto.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Cocemos las lentejas.
- Una vez cocidas, en un recipiente mezclamos el sofrito, las lentejas y bastante YOLANDA hasta que la masa no quede húmeda. Si lo deseamos podemos agregar especias al gusto (pimienta, orégano, perejil, etc.). Con la ayuda de una batidora, lo batimos todo.
- Seguidamente, introducimos la mezcla en el frigorífico unos 10 minutos, pasados los cuales, sacaremos la mezcla del frigorífico y la iremos cogiendo haciendo bolitas y aplastándolas, para hacer la forma de la hamburguesa. Si en su lugar tenemos un molde, podemos utilizarlo para dar forma a las hamburguesas.
- Para finalizar, las freímos en una sartén con aceite y listas para comer.
- Gracias a: NaturEstética
