Lasaña de atún y verduras
Lasaña de atún y verduras
Alucina con esta receta totalmente casera con Harina Yolanda. Una lasaña de verduras y atún con pasta fresca hecha con Yolanda. La receta perfecta, deliciosa y completa de nutrientes.
Tu puntación
Ingredientes
Para la pasta fresca:
200 gr de Harina Yolanda.
100 ml de agua.
Para el relleno:
1 pimiento rojo.
1 pimiento amarillo.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
2 latas de atún.
100 gr de tomate frito.
Para la bechamel:
50 gr de harina Yolanda.
50 gr de mantequilla.
500 ml de leche.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Para preparar el relleno picamos los pimientos y las cebollas y los salteamos en una sartén hasta que comiencen a dorarse. Añadimos el atún, el tomate frito, salpimentamos, removemos bien y reservamos.
- Para las placas de lasaña, mezclamos y amasamos la harina con el agua hasta obtener una masa elástica. Dejamos reposar 10 minutos y con ayuda de un rodillo la estiramos hasta dejar lo más fina posible. Cortamos en rectángulos y dejamos sobre un paño de cocina unos 10 minutos. Cocemos en agua hirviendo durante 3 minutos, sacamos y reservamos.
- Hacemos una bechamel ligera tostando la Harina Yolanda con la mantequilla, añadimos la leche y removemos sin parar hasta que espese. Salpimentamos.
- En una fuente para horno vamos formando capas de pasta, relleno y bechamel hasta acabar con los ingredientes. Cubrimos con queso rallado y llevamos al horno a 180ºC durante 20 minutos o hasta que veamos que comienza a dorarse.
- Dejamos reposar 10 minutos y servimos.
