Coliflor rebozada

Coliflor rebozada

¿A alguien en casa le cuesta comer verdura? Con esta receta de coliflor rebozada sin huevo con la salsa casera que más os guste ¡ya no será un problema!

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Ingredientes


YOLANDA (55% 60%).
Agua (45% 40%).
Coliflor.

Preparación


Prep
Coc.
Listo en

  • Mezclar YOLANDA con agua para formar una masa homogénea y sin grumos, ni muy liquida, ni muy espesa, como si de una papilla se tratase (También se puede elaborar la mezcla con cerveza o gaseosa).
  • Introducir los trozos de coliflor en la mezcla.
  • Sacarlos de la mezcla y freír en aceite muy caliente, entre 180 ºC y 190 ºC.
  • Una vez dorada, sacar la coliflor rebozada del aceite.

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