Pajaritos de colores
Pajaritos de colores
Recetas realizadas durante el showcooking de Octubre de 2014Ingredientes Para la tempura verde
- 15 g de harinas Yolanda
- 15 g de gaseosa
- 10 g de licuado de espinacas
Elaboración
Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el licuado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina con un color intenso.
Ingredientes para la tempura fresa
- 15 g de harinas Yolanda
- 15 g de gaseosa
- 10 g de licuado de remolacha
Elaboración
Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el licuado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina con un color intenso.
Ingredientes para la tempura amarilla
- 15 g de harinas Yolanda
- 30 g de gaseosa
- 1 g azafrán
Elaboración
Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el azafrán ligeramente tostado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina. Dejar que infusione hasta obtener un color amarillo intenso.
Tu puntación
Ingredientes
IIngredientes para 18 cebollitas:
40 g de tempura Yolanda verde
40 g de tempura Yolanda fresa
40 g de tempura Yolanda amarilla
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Pasar las cebollitas sobre las distintas tempuras. Freír ligeramente en abundante aceite de semillas entre 180ºC y 190ºC.
