Recetas realizadas durante el showcooking de Octubre de 2014Ingredientes Para la tempura verde

• 15 g de harinas Yolanda
• 15 g de gaseosa
• 10 g de licuado de espinacas

Elaboración
Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el licuado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina con un color intenso.

Ingredientes para la tempura fresa

• 15 g de harinas Yolanda
• 15 g de gaseosa
• 10 g de licuado de remolacha

Elaboración
Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el licuado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina con un color intenso.

Ingredientes para la tempura amarilla

• 15 g de harinas Yolanda
• 30 g de gaseosa
• 1 g azafrán

Elaboración

Mezclar la gaseosa muy fría con la harina Yolanda. Añadir el azafrán ligeramente tostado y mezclar muy bien hasta obtener una masa fina. Dejar que infusione hasta obtener un color amarillo intenso.