Bizcocho mojado sin huevo con harina Yolanda

Prepara nuestra receta de bizcocho mojado sin huevo en pocos pasos y consigue un resultado muy sabroso. ¡Tus meriendas serán inolvidables!

4.6

200 gr. de Harina Yolanda.

250 gr. de azúcar o 300 gr. de azúcar moreno.

75 gr. de cacao puro.

450 ml. de leche.

40 gr. de aceite de girasol.

1 sobre de levadura.

Para el Almíbar:

200 gr. de azúcar.

200 gr. de agua.

Prep

Coc.

Listo en

Cogemos los ingredientes secos (harina Yolanda, Azúcar, cacao y la levadura), los ponemos todos en un bol y mezclamos bien y apartamos.
Precalentamos el horno a 180º y cogemos otro recipiente y mezclamos los ingredientes líquidos (leche y aceite de girasol), batimos bien.
Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos en el horno a 180º 30 minutos. Pinchamos para ver si sale limpio.
Un truco para que quede más húmedo: le echamos azúcar por encima y lo tapamos con una tapa o papel de aluminio para que sude.
Calentamos el agua con el azúcar hasta que este se disuelva y comience a espesar, dejamos templar.
Una vez frío el bizcocho, le retiramos el papel de aluminio, lo desmoldamos, colocamos sobre una rejilla metálica y con ayuda de una brocha de cocina lo bañamos bien con el almíbar.
Servimos.

Bizcocho mojado sin huevo