Napolitanas de chocolate
Napolitanas de chocolate
¡Lo sabemos! Tu paladar empieza a salivar cada vez que ves una napolitana de chocolate, crema o relleno salda ¡No importa! Porque ahora tenemos la receta de Napolitanas sin huevo perfecta para hacerla en casa y rellenarla de aquello que más nos guste ¿Con cuál te quedas?
Tu puntación
Ingredientes
1 Plancha de hojaldre. de harina Yolanda
1 Tableta de chocolate.
50 gr. de azúcar.
50 ml. de agua.
Fideos de chocolate para decorar.
Preparación
Prep
Coc.
Listo en
- Hace poco preparamos cruasanes caseros sin huevo y hoy vamos a dar otra utilidad a esa misma masa.
- Tomamos la plancha de hojaldre casero y la cortamos en rectángulos de 5 x 15 cm.
- Troceamos el chocolate y colocamos un trozo en el centro de cada rectángulo de masa. Con cuidado, doblamos la masa por envolviendo el trozo de chocolate, de manera que el cierre quede en la parte de abajo.
- Horneamos unos 15 min. a 180ºC o hasta que veamos que comienzan a dorarse.
- Mientras se hornean, preparamos un almíbar, colocando el agua con el azúcar en un cazo a fuego medio y removiendo hasta que quede espeso.
- Una vez horneadas las napolitanas, las dejamos enfriar sobre una rejilla metálica y las pincelamos con el almíbar. Espolvoreamos con los fideos de chocolate y dejamos enfriar hasta el momento de tomar.
- Si las conservamos en un recipiente hermético, nos aguantarán varios días en perfecto estado.
3 Comentarios
Hola soy de olot donde puedo comprar planchas de hojaldre de harina yolanda?
Gracias
Hola Laura,
no vendemos planchas de hojaldre de harina Yolanda. En nuestra receta de croissant que se indica en esta misma receta, puedes encontrar cómo hacerlas con Harina Yolanda 🙂
Muchas gracias, soy alérgica al huevo y hay recetas que no creía que se pudieran hacer sin huevo.
Estupendo video
Florencia.