Pastelitos de Nutella

Pastelitos de Nutella

Esta receta es perfecta para esos días que te apetece algo dulce. Los pastelitos de Nutella también los puedes rellenar con crema, fruta o mermelada.

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Ingredientes


250 gr de Harina Yolanda.
75 ml. de leche caliente.
50 gr de mantequilla.
Medio Sobre de levadura de panadero.
2 Cucharadas de azúcar blanquilla.
1 Bote de nutella.
Para decorar:
50 ml. de leche.
59 gr. de azúcar moreno.

Preparación


Prep
Coc.
Listo en

  • En un cuenco grande, tamizamos la harina. Añadimos la leche caliente, la levadura y mezclamos bien. Incorporamos la mantequilla fundida y el azúcar. Seguimos mezclando y amasando hasta obtener una masa homogénea y elástica. Cubrimos y dejamos reposar unos 40 min o hasta que la masa duplique su volumen.
  • Con ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta obtener un grosor de unos 3 mm.
  • Con un cortador de galletas, vamos cortando circunferencias de masa. En una colocamos una cucharada de nutella en el centro y en otra, hacemos una X en el centro con un cuchillo afilado.
  • Colocamos la circunferencia con la X sobre la que tiene la cucharada de nutella y cerramos el borde con ayuda de un tenedor.
  • Seguimos formando pastelitos y depositándolos en una bandeja sobre papel de hornear.
  • Una vez todos listos, los pintamos con leche y espolvoreamos con azúcar moreno.
  • Horneamos unos 30 min. o hasta que comiencen a dorarse.
  • NOTA:
  • Podemos realizar los pastelitos rellenándolos también con mermelada, crema o fruta fresca.

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